1. <th id="59ewa"></th>
          當前位置:首頁 > 美食菜譜 >

          農家小炒肉的做法

          時間:2023-06-05 來源:杭州新東方烹飪學校

          農家小炒肉是湘菜中的一道經典菜肴,制作原料主要有五花肉,青椒、紅椒等,這道菜具有肥而不膩,香辣下飯等特點,深受人們的歡迎!今天小編就把做法告訴大家,希望對大家有所幫助哦!

           

          食材準備:
          食材
          帶皮五花肉500克,青紅辣椒各30克,蔥姜蒜末各10克,豆豉15克,鹽2克,生抽8克,蠔油5克,雞精3克,白糖3克。
          制作方法:
          1、首先將買回來的五花肉用水清洗干凈,然后控干水分后放到菜板上,改刀切成薄厚均勻的五花肉片。
          2、準備適量的青紅辣椒,先用水清水將辣椒洗干凈,然后去掉辣椒蒂,斜著改刀切辣椒條備用。
          3、準備適量的蔥姜蒜去皮后改天切蔥花,姜末,蒜片備用,所有配料準備好后,下一步開始制作。
          4、先將炒鍋燒熱,然后倒入少許的食用油,油溫燒至6成熱時下入切好的五花肉片,開中小火煸炒出油,煸炒至肉片出油,微焦打卷后將五花肉盛入碗中備用。
          5、另起鍋倒入少許的食用油,油溫燒至5成熱時下入蔥花,姜末,蒜片,豆豉爆出香味,下入切好的青紅辣椒條開中小火翻炒至斷生,最后再放入提前煸好的五花肉片一起翻炒均勻,依次調入少許鹽,生抽,蠔油,雞精,白糖,開大火爆炒一分鐘左右,炒制入味時即可出鍋裝盤。
          農家小炒肉的制作方法還是很多的,今天就給大家分享這種方法,想學更多的小吃、菜肴的烹飪方法,可以來杭州新東方職業學校,實地看老師教學,品嘗美食,學習菜品、小吃。

           
           

           

           

          中文字幕2019_人人操人人操人人操人人操_精品无码91久久久国产_中国宾馆free普通话